Réalités d'une filière de production moderne

98% de la production porcine actuelle est constituée d'élevages intensifs en bâtiment. Les porcs engraissés vivent parqués à vie dans des box étroits et à l'environnement appauvri. Les truies sont maintenues bloquées en stalles engraissés sur béton ajouré, sans litière, sans aucune activité possible, sans possibilité de fuir une agression. Ces animaux sont contraints d'inhaler l'ammoniac qui émane de la fosse à déjections au-dessus de laquelle ils vivent.Afin de limiter les agressions qui résultent de ces conditions d'élevage, les cochons sont souvent plongés dans la pénombre. On pratique des mutilations sur les porcelets pour limiter les atteintes physiques entre animaux, leur coupant à vif les dents et la queue. 

Cochons élevés en plein air : sauvez une espèce en voie d'extinction

La flambée du prix des céréales affecte aussi dramatiquement la vie des animaux d'élevage.
Pour les élevages alternatifs de cochons qui grandissent sur paille ou en plein air, ces coûts pèsent tragiquement sur une filière de production fragile.

Confrontés à la difficulté à valoriser leur production de qualité, de plus en plus de producteurs de porcs élevés en plein air cessent leur activité.

La crise alimentaire menace une filière d'élevage attentive au bien-être des animaux. Nous pouvons réagir et épargner à des milliers d'animaux une existence sordide en élevage intensif.

>> Vous consommez de la viande de porc : nous vous demandons de bien vouloir redoubler de vigilance lors de vos achats.

Que choisir ?
Il est urgent d'agir en choisissant de la viande de porc labelisée « agriculture biologique » ou « porc fermier élevé en liberté ou en plein air »

 >> en savoir plus

La vie rêvée des porcs... Donnez-leur une chance

Extraits d'une recommandation du Conseil de l'Europe pour la protection des porcs :

« L'étude de porcs domestiques dans des enclos proches des conditions naturelles a montré qu'ils passent la plupart de leur temps dans les zones boisées et parfois dans les aires découvertes. »

« Les porcs ont un odorat très développé et de bonnes capacités visuelles et auditives. Ils ont des préférences marquées pour la fouille du sol, même lorsqu'ils sont rassasiés et ils passent aussi du temps à manipuler la végétation avec leur gueule et leur groin. »

« (Les cochettes et les truies) quittent le groupe et errent, souvent en dehors de leur territoire habituel, afin de trouver un site approprié pour construire un nid. »
« Toutes les cochettes et les truies ont un comportement de construction du nid au début des vingt-quatre heures qui précèdent la mise bas. »

Soutenez Eric Simon

La ferme d'Eric Simon, éleveur dans l'Hérault, n'est pas une exploitation ordinaire : en plus d'un cahier des charges bio, les cochons vivent en liberté et ne subissent pas la castration. Les marques de distributeur Carrefour Bio, Système U Bio et Auchan Bio commercialisent les saucissons ou jambons secs issus - entre autres - de cette exploitation.

Permettez à ceux qui élèvent des animaux décemment, de vivre décemment : Soutenez-les, et soutenez la filière Bio.