FRUITS, LEGUMES: VITAMINES ET ... PESTICIDES

23.05.2008

Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, 64% des fruits et 35% des légumes sont contaminés à des degrés divers par des pesticides. 6% de ces produits, très prisés à l'approche de l'été et sains en apparence, seraient même pollués au-delà de la limite légale.

Fruits, légumes : vitamines et... pesticides

Gare aux fraises, aux mandarines et aux poires. Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, ce sont les fruits qui concentrent le plus de résidus de pesticides. Au total, 64% des fruits mais aussi 35% des légumes sont ainsi pollués à des degrés divers, selon l'enquête annuelle de la DGCCRF qui a étudié 4.000 échantillons. 6% de ces aliments naturels sont même contaminés au-delà de la limite légale.

Du côté des légumes, il faut se méfier des poivrons et piments, des lentilles et des aubergines. Moins de risques en revanche avec les salades, les pommes de terre, les endives, les carottes et les tomates ou encore avec les oranges, les avocats et les pommes.

Parmi les conseils pour les consommateurs : enlever au maximum les peaux et laver les fruits et légumes. Ou se tourner vers les produits de l'agriculture biologique où aucun dépassement des taux légaux de résidus de pesticides n'a été noté.

Article trouvé sur msn actualités